За рік середньостатистичний українець з’їдає близько 15 кілограмів сала, тоді як житель ЄС близько 45 кілограмів. Такі дані асоціації М’ясної галузі в четвер, 2 липня, озвучили в ефірі 1+1, передає Кореспондент.

Аналітики також зазначили, що в Китаї вживають близько 40 кілограмів сала на рік. У Білорусі – 38, а в Росії – 30 кілограмів.

Скорочення споживання сала в Україні привело також до скорочення галузі. Зазначається, що зараз в Україні тримають всього близько 5 мільйонів свиней, а ще п’ять років тому ця цифра наближалася до 8 мільйонів.

Експерти запевняють, що за найоптимістичнішими прогнозами така тенденція збережеться в найближчі 10 років.