Міністерство культури України продовжує роботу зі збереження традицій та нематеріальної культурної спадщини.
Відповідним рішенням відомства Національний перелік елементів нематеріальної культурної спадщини України доповнено трьома новими позиціями.
До переліку внесено:
- «Культуру і традиції, пов’язані з Великодніми обрядовими хлібами на Буковині»;
- «Традицію приготування та споживання киселиці в лемківській спільноті»;
- «Кривульку — лемківську жіночу нагрудну прикрасу: орнаментальні традиції та технологію виготовлення».
Великодній обрядовий хліб є узагальненою назвою для традиційної святкової випічки — пасок, бабок, великоднього печива «кукуци» та інших виробів. На Буковині ці традиції вирізняються особливою різноманітністю, а окремі різновиди притаманні виключно цьому регіону. Тут випікають велику паску «дору», «рогату» паску, прикрашену рельєфними елементами з тіста, білу солодку високу бабку, политу «ситою», а також пісні житні коржики «кукуци», які зазвичай роздають дітям у Чистий четвер.
Киселиця — традиційна страва лемків і бойків, яка може мати вигляд супу або напою. Її готують із вівсяного борошна чи крупи на заквасці, доповнюючи картоплею, грибами або бринзою. Страва має глибоке побутове й обрядове значення для лемківської спільноти.
Кривулька, або кривуля, — це традиційна лемківська жіноча нагрудна прикраса у формі кола, плетена з бісеру. Вона розташовується на грудях, плечах і спині, утворюючи широкий декоративний комір, та є важливим елементом традиційного жіночого вбрання.
Після внесення елементів до Національного переліку місцеві громади мають врахувати рекомендації та пропозиції щодо їх охорони й збереження, які розробила Експертна рада з питань нематеріальної культурної спадщини при Міністерстві культури України.
